Hjo Öl AB nu och då
Hjo Öl AB idag
Hjo Öl AB drivs idag av Linn Skavhellen, Dan Skavhellen och Sebastian Karlsson Munk. Fokus ligger på att fortsätta brygga både Karls Lager samt Karls karaktär med samma recept så som det en gång utvecklades.
Hur allt startade
Hjo Öl Aktiebolag är ett småskaligt bryggeri vid Vätterns västra kant, beläget i den vackra sommarstaden Hjo. Bryggeriet startade sin verksamhet 2017 av vännerna Uno Blixt, Dan Skavhellen och Anders Siberg. Bryggningen sker i samma lokaler, och med delar av det bryggverk som Karl Blixt använde sig av när han startade ”Hjo nya Bryggeri” 1926.
Tre män som kompletterar varandra väl med kunskaper om bryggeri, energi och teknik förenas de med ett stort gemensamt intresse - att få fram den bästa och godaste ölen!
